根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监督管理局第41期食品安全监督抽检有关信息通告如下：
本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品766批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、速食、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格745批次，不合格21批次。不合格项目涉及农兽药残留问题、食品添加剂问题、重金属污染问题、微生物污染问题、其他污染问题。详细情况通告如下：
（一）标称泉州峰州茶业有限公司2024年5月8日生产的铁观音茶叶，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门市湖里区陈丽玉欣茶叶店。厦门市湖里区陈丽玉欣茶叶店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
（二）石狮市荣誉实业发展有限公司采购的白丁虾（海水虾）（购进日期为2024年8月28日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。石狮市荣誉实业发展有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
（三）永安大润发商业有限公司销售的螺丝辣椒（购进日期为2024年10月10日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（四）漳州市汇购商贸有限公司销售的长豆（豇豆）（购进日期为2024年10月18日），倍硫磷、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（五）沙县闽辉电子商务有限公司销售的铁棍山药（购进日期为2024年9月29日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（六）漳州市芗城区欣乐汇食品店销售的皱皮青椒（螺丝椒）（订单日期为2024年10月12日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（七）福建好多多商贸集团有限公司三明分公司销售的桔子（购进日期为2024年10月9日），2,4-滴和2,4-滴钠盐不符合食品安全国家标准规定。
（八）莆田市涵江区新万兴隆超市销售的铁棍山药（购进日期为2024年10月7日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（一）标称福建大爱食品有限公司2024年7月28日生产的草莓爆面包，诱惑红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州万福邻商贸有限责任公司。
（二）标称宁波市大熙达餐饮管理有限公司鄞州分公司2024年4月23日生产的速冻牛肉串（非即食），胭脂红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为南平市建阳区大润发商业有限公司。
（三）标称佛山市禾夫食品有限公司2024年6月18日生产的青芥辣复合调味酱，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为惠安润泰商业有限公司。
（四）标称厦门靖乾工贸有限公司2024年7月3日生产的林扁.白粿条，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门永辉民生超市有限公司禹洲店。
（五）惠安宝海四季商贸有限公司销售的白果片（米粉制品）（购进日期为2024年7月5日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（六）福州市鼓楼区广饺源餐饮店销售的现炸油条（购进日期为2024年9月22日），铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
（一）福鼎市隆华超市销售的梭子蟹（海水蟹）（购进日期为2024年10月14日），镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）连城县晓梅肉类经营部销售的姜（购进日期为2024年10月16日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。
（三）泉州市晋福餐饮服务有限公司采购的生姜（购进日期为2024年9月1日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。
（四）南安市水头镇谢行芳食杂店销售的笋干（购进日期为2024年4月4日），铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。
漳州市龙文区张剑武餐饮店的面碗（消毒日期为2024年10月20日），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（一）惠安县落汤鱼小吃店的汤碗（消毒日期为2024年10月13日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）漳州市龙文区步文街道办事处王小冬餐饮店的面碗（消毒日期为2024年10月20日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检发现的不合格产品，属地市场监督管理部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违反法律法规行为，有效防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电线进行投诉举报。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关这类的产品的生产日期/批号和所检项目）
茶叶及相关制品抽检依据为GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
茶叶及相关制品抽检项目包括铅（以Pb计）、吡虫啉、联苯菊酯、三氯杀螨醇、啶虫脒、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果等指标。
糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。
食用农产品抽检依据为GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
速冻食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中线《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
速冻食品抽检项目包括过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。
调味品抽检依据为GB/T 18186《酿造酱油》、GB/T 18187《酿造食醋》、GB 2718《食品安全国家标准 酿造酱》、GB 2721《食品安全国家标准 食用盐》、GB/T 8967《谷氨酸钠（味精）》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中线《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
调味品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、氯化钠、氯化钾、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）等指标。
蔬菜制品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2714《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
蔬菜制品抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等指标。
粮食加工品检测依据为GB 2761《 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
粮食加工品抽检项目包括铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等指标。
餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中线《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量发展要求、相关的法律和法规、部门规章和规定。
餐饮食品抽检项目包括铬（以Cr计）、糖精钠（以糖精计）、罂粟碱、、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.014mg/100cm²║不得检出
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.019mg/100cm²║不得检出
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.019mg/100cm²║不得检出
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